クラフトビアファクトリーについて

創り手のこだわりと想いがつまったクラフトビールをストーリーで繋ぐ

クラフトビアファクトリーは、Made in Japanのクラフトビールを醸造所から直送でお届けするMade in Japanクラフトビール専門の通販サイトです。創り手の想いと最高の技術がつまった、誰かに語りたくなるようなビールを届けたい、そんな想いと共に飲み手に物語のあるクラフトビールをお届けします。

北海道から沖縄まで日本全国各地にある醸造所へ直接足を運びインタビュー取材を行い、地元地域から愛され、高い醸造技術とビールへの情熱、卓越したこだわりを持っていると判断した醸造所のみと、直接提携しています。

クラフトビアファクトリーの4つのこだわり

冷蔵ショーケース直送

クラフトビアファクトリーでは飲み手に、「つくりたてのビールを究極の鮮度を保った状態で飲んでいただきたい」という想いから、醸造所と直接提携を結ぶことでつくりたての鮮度を保ったビールのお届けを実現しました。創り手と飲み手を繋ぎ、弊社が管理する冷蔵ショーケースから直送することで飲み手に安心してご購入いただける通販サイトを目指します。

繋がり消費

わたし達は日々、様々な場面で消費活動を行なっていますが、その多くの消費機会で創り手の顔が見えないことで、人と人との距離を遠いものにしています。クラフトビアファクトリーでは、「想いで選ぶ」をコンセプトに、ただ消費するだけではなく消費することで、ヒトにモノにコトに、「繋がる」を感じることのできる通販サイトにこだわり運営して参ります。

コミュニティ運営

「クラフトビアファクトリーで繋がったご縁を大切にしていきたい」という想いからオンラインサロンの運営を行なっています。創り手と飲み手で形成されたコミュニティからイベントの企画や新作ビールの醸造などクラフトビアファクトリーから後世へと繋ぐ新しいクラフトビール文化を築いていきます。

提携醸造所

北海道から沖縄まで日本全国各地にある醸造所へ直接足を運びインタビュー取材を行い、地元地域から愛され、高い醸造技術とビールへの情熱、卓越したこだわりを持っていると判断した醸造所のみと、直接提携しています。わたし達はこれからも後世に語り継がれるビールの提供を大切にしていきます。

クラフトビアファクトリーが誕生したわけ

ドイツ、イギリス、チェコ、ベルギーの4カ国がビールの本場といわれビール文化における長い歴史を持っています。しかし、日本では厳しい酒税法からビール市場に参入できる企業が限られ、長い間大手ビールメーカーがつくるビールが市場のほとんどを占めていました。それでも1990年代に施行された規制緩和により90年代半ばから後半にかけ、わずか5年あまりの間に300以上の醸造所が立ち上がり第1次ブームと呼ばれました。しかしブームが終わるとクラフトビール市場は低迷。その後も2000年代後半に第2次ブーム、2015年からを第3次ブームと呼ばれ、わずか数年の一時的なブームで終わり途絶えてしまう状況にあります。クラフトビアファクトリーは創り手が魂をかけてつくるクラフトビールを一時的なブームではなく、日本の文化として根付かせるために取り組んでいます。

クラフトビアファクトリーが実現したい未来

クラフトビアファクトリーは世界に誇れる創り手と共に100年先まで続く持続可能なビールづくりに取り組み、日本のビール文化として根づかせます。そして日本のローカル(地域)が誇るクラフトビールをセントラル(全国)へ発信することで、日本全国の飲み手に語れるモノ(ビール)・コト(物語)を届け、一人ひとりの生活を豊かに彩ます。

ローカルからセントラルへ

日本にはローカル(地域)に根差したビールづくりを行う醸造所がたくさん存在します。地元の名産品をつかったビールを醸造したり、地元地域のコミュニティの場になったりと様々な形でローカル(地元)から愛されています。そしてさらにローカル(地域)からセントラル(全国)へクラフトビールを発信することで、その地域の人たちも地元に誇りを持つことができ、その他の地域の人たちもビールを通じて日本の新たな魅力の再発見に繋がり、双方に笑顔が生まれる瞬間を志向しています。

想いを流通する

クラフトビアファクトリーが直接提携している醸造所のビールには、それぞれに語れるStoryがあります。誰が、どこで、どんな想いで、ビールをつくったのか。そんな顔の見える繋がり消費を通じて、ビールの生産背景にある創り手の「想いで選ぶ」を飲み手に伝えていきます。

文化を守り未来へ

今までにクラフトビール市場は2度の一時的なブームの波に晒されてきました。クラフトビールが日本の文化として根付き、後世に語り継がれるモノになるために、創り手よし、飲み手よし、売り手よし、社会よしの四方よしの実現を目指し、関わるすべての人の幸せに寄与する通販サイトを目指します。