ペールエール

MAPLE & CINNAMONALE – OKD KOMINKA BREWINGSold Out

okd05
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JAPAN GREAT BEER AWARDS 2020にて★受賞ビール☆
STYLE(スタイル):ペールエール
ABV(アルコール度数):5.5%
IBU(国際苦味単位): 25
SRM(色):-
内容量:330ml
■このビールの特徴
メープルの甘みと、ほのかに香るスパイシーなシナモンを効かせ、絶妙なバランスで仕上げたイギリス発祥のペールエール。しっかりとしたボディで飲みごたえがあり、赤褐色で程よい苦みが大人でお洒落な味わい。

数量が限られる人気ビールとなっておりますので、お早めにお買い求め下さい。

在庫状態 : 入荷待ち

販売価格  ¥620(税別)

SOLD OUT

岡田を世界から人を呼びこめる街にするために、まずはOKDを日本全国へ広めていきます。OKDのビールを通して人と人のコミニュケーションや出会いを作り、地域経済活性化に繋げ、面白い街にしていきたいです。
-新美泰樹

人物

愛知県知多市岡田で古民家を改装したブルワリー「OKD KOMINKA BREWING」代表の新美さんは、地元で創業70年を超える製菓製造会社の4代目後継者でした。家業を継ぐために34歳まで働いていましたが、岡田を世界に誇れる街にしたいという新美さんの熱い想いが社長の方針とぶつかり、新美さんは会社を離れブルワリー立ち上げに向け準備を進めました。

醸造所
400年以上の歴史がある岡田の街並みを壊さないために、古民家を改装してブルワリーを立ち上げました。新美さんはクラフトビールに馴染みのない人でも手に取りやすいビールを作っています。
クラフトビールをツールに地元創生を行う新美さんの活躍に今後も目が離せません。

岡田を世界へ
https://beer-factory.jp/okd-niimi-1304

ペールエール × オールジャンル

クラフトビールには香味が強いビール、喉越しが良いビール、ビアスタイルごとに特徴があります。ビアスタイルに合わせて料理を組み合わせることを「ビールペアリング」と言います。ビールペアリングをすることで、ビールも料理もグッと美味しく味わうことができます。
「肉料理なら赤ワイン」「魚料理なら白ワイン」とあるように、クラフトビールと料理のペアリングもまた、クラフトビールの楽しみ方の一つです。

CRAFT BEER FACTORYが運営しているブログサイトで詳しくご紹介しておりますので合わせてご覧ください。

https://atelier-gatari.com/beer-pairing-vol-%ef%bc%92-1156#i-2